La carta

• Langostinos estilo Wakanda

  8€

  Rebozados al estilo japonés con maíz frito y acompañados de salsa sweet chili.

  4 piezas · Firma

• Takoyaki de pulpo

  5€

  Buñuelo de pulpo tradicional en salsa teriyaki y katsuobushi.

  4 piezas

• Gyozas

  5€

  De pollo marinado o de verduras marinadas al estilo japonés, con salsa teriyaki y sésamo.

  4 piezas · pollo o verduras

• Rollitos de primavera caseros

  5€

  Verduras al estilo japonés envueltas en masa fina con salsa sweet chili.

  4 piezas

• Tempura de verduras

  6€

  Verduras rebozadas al estilo japonés con salsa soja, miel, sésamo y cebollino.

• Ensalada Wakame

  5€

  Algas marinas wakame al estilo japonés con salsa teriyaki y sésamo.

• Ensalada Neptuno

  8,5€

  Salmón, atún, surimi, alga wakame y pepino con base de arroz marinado y sésamo.

+1 salsa a elegir: soja, mayonesa japonesa, ponzu, teriyaki, sweet chili o mayonesa spicy.

• Salmón

  10€

  Salmón, aguacate, mango, wakame, pepino y edamame.

• Atún

  11€

  Atún, aguacate, wakame, mango y cebolla glaseada.

• Pollo

  9€

  Pollo empanado, aguacate, tomate cherry, wakame y pepino.

• Vegetal

  8,5€

  Aguacate, pepino, wakame, edamame, mango y tomate cherry.

• Carrillera PX

  8,5€

  Carrillera de cerdo con salsa de Pedro Ximénez con pasas, piñones y batata.

  2 piezas · Firma

• Pato Pekín

  8,5€

  Pato desmigado en salsa estilo Pekín con pepino y cebolleta.

  2 piezas

• Langostino

  9€

  Langostino rebozado al estilo japonés con wakame y huevo de codorniz.

  2 piezas

• Salmón Wakanda

  P 7,5€ · G 15€

  Salmón y aguacate con mayonesa japonesa, cebolla muy picada y sésamo.

  Firma

• Salmón marinado

  P 7€ · G 14€

  Salmón, aguacate y mango marinados con soja y aceite de sésamo.

• Atún

  P 8,5€ · G 17€

  Atún y aguacate con yema de huevo, ondashi, salsa ponzu y cebollino.

• Atún picante

  P 11€ · G 21€

  Atún con salsa tártara spicy y cebollino.

  Picante

• Salmón

  4€
  3 piezas

• Atún

  4,5€
  3 piezas

• Salmón

  3€

• Ventresca de salmón con trufa

  4€

• Salmón braseado spicy

  3,5€

• Atún

  3,5€

• Atún braseado con salsa de ají

  4€

• Pez mantequilla trufado

  3,5€

• Huevos de codorniz, trufa y batata

  3€

• Anguila marinada braseada

  3,5€

• Foie con cebolla caramelizada y teriyaki

  6€

• Vieiras con salsa ponzu

  6€

• Salmón

  5,5€

• Atún

  6€

• Anguila

  6€

• Aguacate

  4,5€

• Salmón

  4p 5€ · 8p 8,5€

  Salmón y aguacate con topping de sésamo.

• Atún

  4p 5,5€ · 8p 9€

  Atún y aguacate con topping de sésamo.

• Wakanda

  4p 5,5€ · 8p 9,5€

  Salmón, aguacate y Philadelphia con topping de sashimi de salmón y mayonesa spicy.

  Firma

• Dragón

  4p 5,5€ · 8p 9,5€

  Langostinos tempurizados, surimi y cebolla china con topping de aguacate, mayonesa y salsa sriracha.

• Solomillo

  4p 6€ · 8p 11€

  Espárragos tempurizados con topping de solomillo de ternera, salsa unagi, mayonesa, trufa y crujiente de puerro.

• Pato Pekín

  4p 5,5€ · 8p 9,5€

  Aguacate, pepino y sésamo con topping de pato estilo Pekín y cebolla frita.

• Vieira

  4p 6,5€ · 8p 12€

  Vieira tempurizada y plátano frito con topping de salmón braseado y foie con soja y miel.

• Futomaki

  4p 6€ · 8p 10€

  Atún, pepino, aguacate y Philadelphia con topping de chutney de piña y salsa teriyaki.

• Flama Wakanda

  10,5€

  Langostino tempurizado, surimi y pepino con topping de sashimi de salmón, salsa spicy, teriyaki y cebolla frita.

  8 piezas · Firma

• Anguila

  11€

  Atún, aguacate y surimi con topping de anguila, bolitas crujientes de arroz y salsa unagi.

  8 piezas

• Tempu Wakanda

  5p 6,5€ · 10p 11€

  Salmón, aguacate y Philadelphia con topping de langostino con mayonesa spicy y salsa teriyaki.

  Firma

• Tartar Atún

  5p 7€ · 10p 12€

  Surimi, pepino y sésamo con topping de tartar de atún, cebolleta china, salsa ponzu y aroma de trufa.

• Langostinos

  5p 6€ · 10p 10€

  Langostinos, anguila y pepino con topping de salsa unagi.